Ceny
Oznaczenia
Kod kreskowy
5907678405241
Symbol
KWASLASK-1000
Logistyka
Jednostka podstawowa
szt.
Waga
1.01 kg
Cechy
Termin ważności:
Opis

Kwas askorbinowy w proszku


Kwas l-askorbinowy - zastosowanie

Kwas askorbinowy jest silnym przeciwutleniaczem. Stosowany w przemyśle kosmetycznym służy jako dodatek do kremów oraz balsamów, ponieważ ogranicza działanie wolnych rodników. Zaś jako witamina C (w postaci kwasu l-askorbinowego) jest stosowany w produkcji suplementów diety i leków.

Ze względu na swoje właściwości redukujące i przeciwutleniające kwas askorbinowy jest stosowany powszechnie jako dodatek do żywności. Przeciwutleniacze w żywności są substancjami, które przedłużają trwałość środków spożywczych poprzez hamowanie reakcji utleniania. Zapobiegają niekorzystnym zmianom chemicznym, m.in. w takich grupach żywności jak tłuszcze, owoce i warzywa oraz ich przetwory. Ponadto hamuje skutecznie tworzenie się trujących nitrozoamin w peklowanych mięsach, jak i stabilizuje kolor mięsa.

Kwas l-askorbinowy bywa stosowany do odbarwiania wody w basenie, jako regulator pH wody. Ze względu na swoje właściwości asymilacji żelaza, kwas askorbinowy redukuje jony żelaza, które to są odpowiedzialne za zielonkawą barwę wody w basenie.

Kwas l-askorbinowy - rola w organizmie

Witamina C jest bardzo aktywna biologicznie. Bierze udział w wielu niezwykle ważnych reakcjach i przemianach, stymulując rożne procesy biochemiczne w organizmie. Dzięki bardzo dobrej rozpuszczalności witaminy C oraz dzięki aktywnemu transportowi jest ona wchłaniana przez organizm w ok. 70-80%.

Witamina C jest wysoce aktywną biologicznie cząsteczką, pełni w organizmie wiele funkcji:

  • pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym
  • pomaga w prawidłowej produkcji kolagenu w celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania naczyń krwionośnych
  • zwiększa przyswajanie żelaza
  • pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego
  • przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu energetycznego
  • pozwala zachować dobrą kondycję psychiczną

Przechowywanie:

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Skład:

100% kwas l-askorbinowy

Dołożyliśmy wszelkich starań, aby powyższe dane były poprawne, jednak nie gwarantujemy, że publikowane informacje nie zawierają błędów, które nie mogą jednak stanowić podstawy do jakichkolwiek roszczeń.
© SolEx B2B